Ez a recept elég régen készült, de végre elszántam magam, hogy felteszem, és éppen illik a Tökösségek sorozatába is.
egynegyed rész kukoricaliszt
háromnegyed rész búzaliszt
1 tojás
tej és szódavíz
csipet só
pár csepp olívaolaj
reszelt sajt a tetejére
A tölteléket a sütőtökös csicseriborsó szolgáltatta. Kettőnknek egy kicsit nagy adagot készítettem, ezért a maradékot új köntösbe öltöztetve tálaltam. A töltelék hozzávalóit és elkészítését itt találjátok.
A palacsintatésztát kikevertem, negyed részét kukoricaliszttel helyettesítettem, amitől szép sárga lett, meg ízvilágában is illett a töltelékhez. A kisütött palacsintákat megtöltöttem, kivajazott tepsibe tettem őket és reszelt sajttal megszórtam, majd az előmelegített sütőben addig sütöttem, amíg a sajt pirulni nem kezdett.
Hogy te milyen jó maradékhasznosító receptet alkottál:)
VálaszTörlés