Én mindent megpróbáltam, vagy legalábbis majdnem, de nem... Egyszerűen nem ízlik... Ez már valahol az oviban és a sulis menzán dőlhetett el, meg ott, hogy otthon se nagyon ettünk sóskát. Kb. soha. A kábé azért, mert az árokszélén talált sóskát frissen magában, szívesen elrágcsáltam. A menzait meg egyszerűen ignoráltam. Akkor inkább üres kenyeret ettem. Most viszont elkövettem egy baklövést, spenót helyett fagyasztott sóskát vettem, amit csak a kasszánál vettem észre. Még meg is örültem neki egy picit, hogy na ha már így adódott, égi jel, le kell gyűrni az ellenszenvet, biztos csak a menzán nem volt jó, majd én megcsinálom pöpecül, fincsire. Megnézegettem a neten, hogy milyen egészséges, mennyi vitamin, meg ásványi anyag van benne, néztem néhány receptet, aztán nekiálltam. Hát nem jött össze...
450 gr fagyasztott sóska
fél csésze tejszín
fél fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
4-5 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
3-4 evőkanál tejföl
só, bors
köretnek: 2 nagyobb krumpli
A hagymát összevágtam, olajon megdinszteltem. Hozzáadtam a sóskát, kevés vizet öntöttem alá. Amikor a sóska kiolvadt, hozzáöntöttem a tejszínt és a liszttel elkevert tejfölt. Pici sót és pici borsot tettem bele, aztán jött a cukor. Először csak egy evőkanállal, de megkóstoltam és muszáj volt még tenni. Olyan volt, mintha egy citromot belefacsartam volna... Köretnek a krumplit felkockázva megfőztem sós vízben. Egyébként hősiesen megettem, kíváncsi vagyok az ember mit fog szólni hozzá :)
Lehet, hogy hagymát nem kellett volna bele tenni? Ha van valakinek valami jól bevált, tuti receptje, ossza meg velem!
