Nem egy nagy ördöngösséget fogok most megosztani veletek. A rövid ideig kapható medvehagymát és az ízét így is meg lehet őrizni későbbre.
Hozzávalók:
extra szűz olívaolaj
pár levél medvehagyma
Egy kisebb, formás üveget alaposan kimostam és kiszárítottam. A medvehagymát apróra vágtam, betöltöttem az üvegbe, majd ráöntöttem annyi olívaolajat, hogy az üveg pereméig érjen. Pár óra múlva már remekül átveszi az olaj a medvehagyma ízét.
Krémlevesek tetejére, salátákba kiváló. Rántottát sütni vele szintén finom. A kedvenc felhasználási területem pedig, amikor a sütőből kikerült forró pizzára csorgat belőle egy keveset a férjem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése